Site officiel - trilla-66.com
Bonjour à toutes et tous, Le conseil municipal et moi-même avons voulu, par ce site être au cœur de la vie de notre village mais aussi permettre la découverte et la promotion de nos associations et de notre patrimoine. Ce site permettra à chacun d’être informé de la vie de la commune, de ses manifestations, de ses projets et de ses réalisations. Nous attendons vos suggestions , vos souhaits pour davantage d’interactivité entre nous. Nous...
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Jeudi 21 novembre 2024
Trilla
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Nos producteurs et artisans

La Ferme deTrilla



La Ferme de Trilla c’est la concrétisation d’un projet commun entre un village qui souhaitait installer un éleveur ovin pour pâturer son territoire inexploité et un couple d’éleveurs qui cherchait à s’installer.

Cela a engendré la création d’une ferme à l’ancienne avec une production de viande d’agneau et de porc, ainsi que de charcuterie.

Une exploitation où tout les animaux vendus sont nés et élevés en plein air dans les bois et les montagnes.

Nous travaillons la terre là où la nature a repris ses droits afin de rendre les parcelles pâturables et redonner à cet environnement hostile un peu plus de vie.

En plus des brebis et des cochons, nous avons des ânes pour débroussailler les parcelles où le tracteur ne peux pas aller.

Des chiens : deux pour monter la garde et deux pour les brebis (un border et un Patou).

Des oies, et des poules pondeuses pour permettre à nos clients d’avoir de bon œufs frais. Et des lapins pour, par la suite, proposer leur viande.

Au détour d’une balade, vous pourrez apercevoir nos animaux.

Vous pouvez suivre les actualités de la Ferme de Trilla sur Facebook et découvrir ou redécouvrir ces produits au camion magasin sur la place de la Mairie à Trilla une fois par mois.

La Fromagerie du Fenouillèdes


La Fromagerie du Fenouillèdes est une petite exploitation caprine située à Trilla, charmant petit village au cœur du Fenouillèdes.

Nous avons choisis un mode d'élevage extensif au plus près de la nature.

Nos chèvres sont sorties en parcours entre rivière et garrigue, profitant de l'abondance et de la diversité de la flore locale pour produire un lait riche et savoureux, que nous transformons en différents fromages tous les jours de Mars à Octobre.

Vous pouvez nous retrouver directement à la fromagerie ou au p'tit marché de Latour de France les mardis soirs.

Au plaisir de vous rencontrer, France et Julien 

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